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如何正確蒸紅棗?分享蒸紅棗的正確方法

2019/11/30 22:11  來源:女人街  編輯:Hou

紅棗味甜,具有美容養顏、補氣補血的功效,女人吃紅棗可以讓氣色更加紅潤。紅棗可以用來泡水喝,也可以用來燉湯喝,還有的人會蒸紅棗吃,將紅棗蒸得軟爛,吃起來非常甜。不過,我們要掌握蒸紅棗的正確方法,這樣才能吃到美味的蒸紅棗。

如何正確蒸紅棗?分享蒸紅棗的正確方法

怎么正確蒸紅棗

蒸紅棗要選擇上好的大紅干棗,先將紅棗用溫水泡一泡,因為紅棗味甜,容易長蟲子,為了保證產量,紅棗上面會經常噴農藥,因而,我們要先將紅棗泡一泡,有利于將上面的農藥清洗干凈。再將紅棗撈出來洗干凈,放到碗里,蒸籠里加水,將碗放進蒸籠蒸,20分鐘后取出涼一涼,再放進去蒸20分鐘,如此反復三次即可。

蒸紅棗的正確方法

1、紅棗蒸饅頭

先準備好面粉、酵母粉和泡打粉。先將面粉加入酵母粉和泡打粉發酵,再面粉揉好,將其做成一個個半球形,蓋上干凈的紗布醒十分鐘。再將洗干凈的紅棗插進饅頭里面,放到蒸屜上面,在蒸鍋里面加水,再用中火蒸二十分鐘,之后,關火,五分鐘后可以就拿出來吃了。

2、紅棗蒸山藥

先將山藥的皮去掉,放到準備的涼水里面浸泡一會兒,拿出來瀝干水分,放進盤子里面。再將紅棗切片,撒到山藥上面。將山藥和紅棗放進蒸鍋當中,用中大火蒸二十分鐘左右即可。關火之后,將山藥紅棗取出來,淋上些許蜂蜜即可。

3、紅棗蒸南瓜

先將紅棗放到溫水里面泡一會兒,再撈出來清洗干凈。將南瓜去皮去籽,切成片狀,放在盤子里面,再將紅棗放進盤子,在南瓜和紅棗上面碼上冰糖。先在蒸鍋里面放水,用大火燒開,再將盤子放進蒸鍋,蒸二十分鐘左右即可。

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